Η κολοκύθα είναι ετήσιο ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Cucurbitaceae. Ένα ανεπιτήδευτο φυτό που φύεται σε όλες σχεδόν τις χώρες και κατατάσσεται στα διαιτητικά προϊόντα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, τη φαρμακευτική, την κοσμετολογία και τη λαϊκή ιατρική.
Χημική σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας
Οι σπόροι φέρνουν το μεγαλύτερο όφελος. περιέχουν μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών:
- Βιταμίνες: A, B, C, K, PP, E.
- Οξέα: φολικό, παντοθενικό.
- Απαραίτητα αμινοξέα: αργινίνη, λυσίνη, λευκίνη, ισολευκίνη, θρεονίνη.
- Ακόρεστα λιπαρά οξέα: αραχιδονικό, ελαϊκό, λινολενικό.
- Κορεσμένα λιπαρά οξέα: αραχιδικό, μυριστικό.
- Ορυκτά: Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Zn, Cu, Mn, Se.
- Φλαβονοειδή.
- Γλυκοζίτες.
- Αιθέρες.
- Στερόλες.
- Πηκτίνες.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι αρκετά υψηλή και ανέρχεται σε 541 kcal ανά 100 γραμμάρια.
Το φολικό οξύ, το οποίο περιλαμβάνεται στη σύνθεση, εμποδίζει την ανάπτυξη παθολογιών του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
Ο ψευδάργυρος βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία και αυξάνει την άμυνα του οργανισμού.
Ο σίδηρος αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος.
Το μαγνήσιο και το κάλιο ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα.
Τα οργανικά οξέα απομακρύνουν τα απόβλητα και τις τοξίνες, καθαρίζουν το αίμα από τις ελεύθερες ρίζες και εμποδίζουν το σχηματισμό τους.
Λόγω της πλούσιας χημικής τους σύνθεσης, οι σπόροι κολοκύθας έχουν τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:
- Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
- Ρυθμίστε την παραγωγή ορμονών.
- Βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και των νευρικών καταστάσεων.
- Αποτρέπει το σχηματισμό λίθων στο ουροποιητικό σύστημα.
- Αντιμετωπίστε τη δυσκοιλιότητα.
- Βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.
- Βελτιώνει τη μνήμη.
- Απομακρύνει τα απόβλητα, τις τοξίνες και τα αλλεργιογόνα από το σώμα.
- Έχουν αντιπαρασιτική δράση.
- Δυναμώνει τα μαλλιά και ανακουφίζει από την ξηρότητα.
- Δυναμώστε τις αρθρώσεις.
- Επιτάχυνση της αναγέννησης των κατεστραμμένων ιστών.
- Βοηθά στην αντιμετώπιση της ναυτίας και της τοξίκωσης των εγκύων γυναικών.
Ενδείξεις και αντενδείξεις χρήσης
Από την αρχαιότητα, οι σπόροι χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη των ακόλουθων ασθενειών:
- Προσβολή από σκουλήκια.
- Καρδιαγγειακές παθήσεις.
- Κυστίτιδα.
- Ηπατίτιδα.
- Κίρρωση ήπατος, χολοκυστίτιδα.
- Εξάντληση.
- Βρογχίτιδα, πνευμονία.
- Κατάθλιψη, αϋπνία.
- Δυσκοιλιότητα.
- Δερματίτιδα, πληγές, εκδορές, εγκαύματα.
- Σακχαρώδης διαβήτης.
- Ογκολογικά νοσήματα.
Οι σπόροι κολοκύθας είναι καλός αντιπαρασιτικός παράγοντας και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ταινίας.
Έχουν ήπια διουρητική δράση, επομένως συνιστώνται για χρήση σε περίπτωση διαταραχής του ουροποιητικού συστήματος. είναι ασφαλή για τις έγκυες γυναίκες.
Τα αφεψήματα από τους πυρήνες απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες και τα άλατα βαρέων μετάλλων από τα κύτταρα. αυτός είναι ένας εξαιρετικός αντικαρκινικός παράγοντας.
Τα λιπαρά οξέα που περιέχουν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και εμποδίζουν το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης, γι' αυτό συνιστώνται σε άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα.
Η τακτική κατανάλωση σπόρων μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την αϋπνία και την κατάθλιψη.
Υπάρχουν πολλές αντενδείξεις για την κατανάλωση σπόρων κολοκύθας, αυτές περιλαμβάνουν:
- Έλκος στομάχου.
- Παθήσεις του εντέρου.
- Αλλεργική αντίδραση και ατομική δυσανεξία στα συστατικά.
Χρησιμοποιήστε με προσοχή για υπέρβαρα άτομα, καθώς αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε θερμίδες.
Η υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση αλατιού στις αρθρώσεις, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ουρικής αρθρίτιδας.
Χρήση για ελμινθική προσβολή
Η κολοκύθα περιέχει το αμινοξύ κουκουρβιτίνη, το οποίο επιδρά αρνητικά στους ελμίνθους, προκαλώντας παράλυση, με αποτέλεσμα να αποκολλώνται από τα τοιχώματα του εντέρου και να αποβάλλονται από τον ανθρώπινο οργανισμό με φυσικό τρόπο.
Για την αντιμετώπιση της ελμινθικής προσβολής των πυρήνων, η κολοκύθα καταναλώνεται ωμή και από αυτά παρασκευάζεται αφέψημα ή έγχυμα.
Για θεραπεία και πρόληψη, συνιστάται η κατανάλωση των σπόρων μαζί με τη φλούδα. Οι ενήλικες πρέπει να τρώνε έως και 300 γραμμάρια σπόρων, τα παιδιά κάτω των 10 ετών - 150-200 γραμμάρια, κάτω των 10 ετών 70-100 γραμμάρια.
Οι σπόροι αναμεμειγμένοι με γάλα έχουν καλή θεραπευτική δράση. Για την προετοιμασία, πρέπει να αλέσετε 100 γραμμάρια πρώτης ύλης σε σκόνη, ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα, πάρτε 2-3 κουταλιές της σούπας πριν από το πρωινό.
Το αφέψημα έχει καθαριστικό αποτέλεσμα. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να αλέσετε μια χούφτα σπόρους σε σκόνη, να προσθέσετε ένα ποτήρι ζεστό νερό, να βράσει σε ένα λουτρό νερού και να κρυώσει. Περάστε το υγρό που προκύπτει από ένα σουρωτήρι και πάρτε το το πρωί πριν το πρωινό. Αφού το πάρετε, φροντίστε να πιείτε ένα καθαρτικό. Η διάρκεια της εισαγωγής δεν υπερβαίνει τις 5 ημέρες.
Οι σπόροι κολοκύθας με μέλι όχι μόνο βοηθούν να απαλλαγούμε από τους έλμινθους, αλλά αυξάνουν επίσης την ανοσία και την άμυνα του οργανισμού. Για την προετοιμασία, πρέπει να ρίξετε 200 γραμμάρια πρώτης ύλης σε 50 ml παγωμένο νερό, να προσθέσετε 50 γραμμάρια υγρού μελιού και να ανακατέψετε. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας με άδειο στομάχι. μετά τη λήψη του, συνιστάται να πάρετε καθαρτικό ή να κάνετε κλύσμα. Η πορεία της θεραπείας είναι 5-7 ημέρες.
Για τη θεραπεία της ελμινθίασης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους κολοκύθας αναμεμειγμένους με σκόρδο και μέλι. Χρειάζεστε 200 γραμμάρια αποφλοιωμένους πυρήνες, ψιλοκόψτε 4 σκελίδες σκόρδο, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μέλι. Πάρτε το προϊόν που προκύπτει μία κουταλιά της σούπας πριν το πρωινό. Η πορεία της θεραπείας είναι 7 ημέρες.
Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Τα οφέλη τους για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι εξαιρετικά τεράστια. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία παθολογιών του ουροποιητικού συστήματος, καρδιαγγειακών παθήσεων, φυματίωσης, βρογχίτιδας, αντιμετωπίζουν καλά την αϋπνία, την κατάθλιψη, το άγχος, βοηθούν σε σύντομο χρονικό διάστημα να ανακάμψουν μετά τη χειρουργική επέμβαση και αποτρέπουν την ανάπτυξη καρκίνου. Στην επίσημη ιατρική χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ελμινθικών παρασιτώσεων. έχουν αρνητική επίδραση στα στρογγυλά σκουλήκια, τις ταινίες και τους τρηματώδεις.